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| 叶菜型甘薯品种福薯10号高产栽培技术 | |
| 作者姓名： | 蔡章棣 |
| 作者单位： | 福建省晋江市农业技术推广站,362200 |
| 摘 要： | 甘薯茎蔓的嫩尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁等矿物质,甘薯嫩尖的营养价值及食用价值明显高于芹菜、菠菜等蔬菜,尤其是胡萝卜素的含量,比胡萝卜大约高出3.8倍. |
| 关 键 词： | 甘薯品种 高产栽培技术 叶菜 胡萝卜素 维生素B1 维生素B2 维生素C 食用价值 |
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