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大力开发蛋白质饲料资源
作者姓名:张学录
作者单位:山西雁北地区农业开发公司
摘    要:<正> 蛋白质是畜禽生长发育和生产产品的重要营养物质。蛋白质不足,不仅造成饲料的低效,加大饲养成本,而且会影响畜禽的增重速度和产品产量、质量。从饲料工业来讲,蛋白质又是最基本的原料之一。我国饲料工业虽然起步较晚,但蛋白质不足的矛盾已日趋突出。据有关部门初步估计,如果全国现有大部分畜禽基本推广饲喂配合饲料,我国可利用的动植物蛋白总量同所需量相比,尚差450万吨。到

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