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| 民间的“满汉全席”八八席 | |
| 摘 要： | 春回大地,延庆县东小河屯村的“八八席”,吸引了不少慕名而来的城里人。“六六大顺”“八八大发”,“八八席”不仅名字好听,说道儿也多。它原本是明清时期满汉两族百姓的喜庆婚宴,虽然没有皇家的满汉全席那么名贵,但在排场、程序和仪式上也颇为讲究,可以说是一种简化版的满汉全席。“八八席”是延庆特有的宴席,因为量大菜品全,又被称为民间的“满汉全席”。过去,“八八席”是延庆人的婚宴,只有在办嫁娶这 |
| 关 键 词： | 满汉 六六大顺 春回 简化版 荤素搭配 农家菜 营养配餐 |
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