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| 再议中国巴氏鲜奶的复苏 | |
| 作者姓名： | 王丁棉 |
| 作者单位： | 广东省广州市奶业管理办公室 |
| 摘 要： | 近年来，巴氏鲜奶的发展受到了常温奶的挤压，市场份额从2000年之前的70%下降到了2011年的20%。本文介绍了当前巴氏鲜奶的市场概况、市场背景，分析了推广巴氏鲜奶的原因，提出了巴氏鲜奶复苏的对策，并对巴氏鲜奶的前景进行了展望。 |
| 关 键 词： | 巴氏鲜奶 市场概况 发展优势 营养价值 复苏对策 |
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