| 一株饲用酪酸菌特性及培养条件的研究 |
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| 引用本文： | 黄俊,韩铭海,余晓斌.一株饲用酪酸菌特性及培养条件的研究[J].饲料工业,2004,25(2):22-25. |
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| 作者姓名： | 黄俊 韩铭海 余晓斌 |
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| 作者单位： | 江南大学工业生物技术教育部重点实验室，江南大学工业生物技术教育部重点实验室，江南大学工业生物技术教育部重点实验室 214036，江苏无锡江南大学青山湾校区407信箱，214036，江苏无锡江南大学青山湾校区407信箱，214036，江苏无锡江南大学青山湾校区407信箱 |
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| 摘 要： | 对本实验室分离保藏的一株饲用酪酸菌的一些特性进行了研究,发现该菌株具有较强的耐热性、耐酸性,对胆盐具有较强的耐性,对大肠杆菌有较强的抑制作用。对其碳源、氮源、无机盐等培养基组成进行了研究优化,并确定了最适培养温度等培养条件。
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| 关 键 词： | 酪酸菌 特性 培养基优化 |
| 修稿时间： | 2003年9月21日 |
Research on the characteristics and culture conditions of clostridium butyticum for feed |
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