不同类型果袋微环境对富士苹果果实发育和品质的影响

以5年生烟富3号/M26/平邑甜茶为试材,研究不同育果袋微环境对富士果实发育和品质的影响,结果表明:果袋透光率由高到低依次为处理2(小林外白)处理1(小林外棕)处理3(鑫丰内白)处理4(鲁通内黑);袋内温度以处理1最高,其次由高到低依次是处理2处理3处理4,且7月中下旬到8月上旬袋内温度高于袋外环境对照;相对湿度以处理1最高,其次是处理3处理4处理2,且整个时间段(6—9月)袋内均明显高于袋外。果实外观品质着色指数及光洁度指数以小林外棕处理最高(93.33%和76.67%),其余3种套袋处理差别不显著,且套袋处理明显高于不套袋处理;色度代表红色的a~*值以小林外白和小林外棕较高,处理3和处理4较低;套袋处理果实单果质量、可溶性固形物含量低于不套袋处理,其中以小林外白最大,由高到低依次为小林外棕鲁通内黑鑫丰内白;套袋处理的果实硬度高于不套袋处理,套袋处理之间由高到低依次为处理4处理3处理2处理1;套袋处理的苹果黑点病和苦痘病果率明显高于不套袋处理,不同材质果袋处理有明显差异,苦痘病果率以鲁通内黑最高,为5.0%,小林外棕最低,为0.0,黑点病果率以小林外棕最高,为19.0%,小林外白最低,为12.0%;就成熟期而言,本试验结果套袋不影响果实果皮钙含量,采收期果实钙含量除鲁通内黑与不套袋差别不大外,其余处理均高于不套袋处理;同时套袋处理减少成熟期果实果皮总黄酮的含量,但对果皮总酚含量没有明显影响。