| 不同木聚糖酶的酶学特性比较实验 |
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| 引用本文： | 黄燕华,王国霞,周晔,刘襄河. 不同木聚糖酶的酶学特性比较实验[J]. 饲料与畜牧, 2007, 0(12): 44-45 |
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| 作者姓名： | 黄燕华 王国霞 周晔 刘襄河 |
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| 作者单位： | 珠海市农业科学研究中心，珠海市农业科学研究中心，珠海市农业科学研究中心，珠海市农业科学研究中心 |
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| 摘 要： | 木聚糖是谷物饲料中的主要非淀粉多糖,其中小麦、黑麦和小黑麦中含量最高。研究表明木聚糖可以降低饲料的表观代谢能和动物对日粮中各种营养物质的消化率。针对这一抗营养因子人们添加木聚糖酶,取得了良好的生产效果,但不同木聚糖酶用于饲养试验效果不同,这与不同酶的酶学性质有关。比较不同酶的酶学特性对于优选酶种和预测其效果是有必要的。
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| 关 键 词： | 酶学特性 木聚糖酶 比较实验 谷物饲料 非淀粉多糖 表观代谢能 抗营养因子 营养物质 |
Comparision of Zymological Characteristic between different Xylanases |
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| Huang yan-hua,Wang guo-xia,Zhou hua,Liu Xiang-he. Comparision of Zymological Characteristic between different Xylanases[J]. , 2007, 0(12): 44-45 |
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| Authors: | Huang yan-hua Wang guo-xia Zhou hua Liu Xiang-he |
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