| 蛋白酶高产菌株的筛选鉴定与酶学特性研究 |
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| 引用本文： | 赵晓艳,曾志驰,穆丽丽,邓悦,王飞.蛋白酶高产菌株的筛选鉴定与酶学特性研究[J].江西农业学报,2016(4):32-38. |
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| 作者姓名： | 赵晓艳 曾志驰 穆丽丽 邓悦 王飞 |
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| 作者单位： | 江西农业大学生物科学与工程学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金地区科学基金项目(31560031) |
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| 摘 要： | 以酪蛋白水解圈为筛选标记,在以酪蛋白为唯一氮源的平板上,从土壤中分离筛选到3株高产蛋白酶的菌株,经形态学鉴定和16S rRNA分析,将其分别鉴定为Bacillus sp.G1、Bacillus sp.G2、Stenotrophomonas sp.V1。将这3株菌株的发酵液通过硫酸铵分级沉淀初步纯化后,其比酶活分别为22.21、19.10和16.03 U/mg。菌株Bacillus sp.G1和Bacillus sp.G2所产蛋白酶的最适反应温度和最适反应pH值均为40℃和7.0;菌株Stenotrophomonas sp.V1所产蛋白酶的最适反应温度为70℃,最适酶反应pH值为7.5。
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| 关 键 词： | 蛋白酶 筛选 鉴定 酶学特性 Bacillus sp.G1 Bacillus sp.G2 Stenotrophomonas sp.V1 |
Research on Screening,Identification and Enzymological Characteristics of Strains with High Yield of Protease |
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| ZHAO Xiao-yan;ZENG Zhi-chi;MU Li-li;DENG Yue;WANG Fei.Research on Screening,Identification and Enzymological Characteristics of Strains with High Yield of Protease[J].Acta Agriculturae Jiangxi,2016(4):32-38. |
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| Authors: | ZHAO Xiao-yan;ZENG Zhi-chi;MU Li-li;DENG Yue;WANG Fei |
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| Institution: | ZHAO Xiao-yan;ZENG Zhi-chi;MU Li-li;DENG Yue;WANG Fei;College of Bioscience and Bioengineering,Jiangxi Agricultural University; |
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