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| 优质肉牛品种——夏洛来与西门塔尔 | |
| 作者姓名： | 卢明华 娄学仕 |
| 作者单位： | 辽宁凤城市畜牧技术推广站 118100(卢明华)，辽宁凤城市畜牧技术推广站 118100(娄学仕) |
| 摘 要： | 1.夏洛来牛:原产于法国,属大型肉牛品种,以增重快、瘦肉多而闻名于世。公牛成年体重1100～1200公斤,母牛700～800公斤,毛色呈白色或乳白色,骨骼健壮,背腰发达。早期发育快,15个月龄前的日增重高于其它品种。饲料报酬高,料肉比为6.29:1,高于其他品种。屠宰率高达65％～70％,优质肉比例高达70％以上,酮体中脂肪含量 |
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