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柿子果丹皮的加工
引用本文:
辛宝贵.柿子果丹皮的加工[J].农村百事通,2000(22).
作者姓名:
辛宝贵
作者单位:
河北省磁县八里铺科技站,056500
摘 要:
取鲜红甜烘柿50公斤,砂糖10公斤,柠檬酸0.5公斤.先把柿子洗净去蒂,放入漏筐内,在1‰高锰酸钾溶液中消毒3分钟,然后用清水洗净晾干,倒入打浆机打浆,并用0.6厘米筛孔过滤.分别加入砂糖、柠檬酸充分拌匀.
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