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| 富硒玉米油不皂化物成分的分离与测定 | |
| 引用本文： | 苏青云,严煤,郭祖铭,李和,李佩文. 富硒玉米油不皂化物成分的分离与测定[J]. 华中农业大学学报, 2002, 21(3): 281-284 |
| 作者姓名： | 苏青云 严煤 郭祖铭 李和 李佩文 |
| 作者单位： | 1. 华中农业大学理学院,武汉,430070 2. 湖北省宣恩县人民政府,宣恩,445500 3. 北京师范大学,北京,100875 |
| 摘 要： | 用制备薄层层析法将富硒玉米油的不皂化物分成7个部分，然后用气相色谱法分别测定甾醇、4－甲基甾醇和三萜醇的组成。分离、鉴定了Δ^7-豆甾烯醇乙酸酯（Δ^7-stigmastenol acetate)、β-谷甾醇乙醇酯（β-sitosterol acetate)、豆甾醇乙醇酯（stigmasterol acetate)、Δ^5-燕麦甾醇乙酸酯（Δ^5-avenasterol acetate)等4种甾醇乙酸酯。 |
| 关 键 词： | 富硒玉米油 不皂化物 成分 分离 测定 气相色谱分析法 |
| 修稿时间： | 2001-09-18 |
Analysis on Unsaponifiables in Corn Oil Rich in Selenium |
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| Su Qingyun Yan Mei Guo Zuming Li He Li Peiwen. Analysis on Unsaponifiables in Corn Oil Rich in Selenium[J]. Journal of Huazhong Agricultural University, 2002, 21(3): 281-284 | |
| Authors: | Su Qingyun Yan Mei Guo Zuming Li He Li Peiwen |
| Affiliation: | Su Qingyun 1) Yan Mei 1) Guo Zuming 2) Li He 3) Li Peiwen 3) |
| Abstract: | |
| Keywords: | corn oil rich in selenium unsaponifiables composition |
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