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| 安梨贮藏保鲜技术 | |
| 作者姓名： | 刘双敏 |
| 作者单位： | 河北省迁西县白庙子乡人民政府,064300 |
| 摘 要： | 1影响安梨耐贮性的主要因素1）温度。安梨贮藏的适宜温度一般为0～5℃。温度过低，在贮藏中容易发生轻微冻结，使果皮颜色发生轻微改变，从而影响果实美观；温度过高，会加速果实衰老和增加腐烂率，缩短贮藏时间。2）湿度。梨贮藏适宜的相对湿度为85％-90％。高湿可防止果实失水，降低自然损耗，使其保持新鲜饱满状态：但湿度过大，会增加低温伤害， |
| 关 键 词： | 贮藏保鲜技术 安梨 适宜温度 果实衰老 相对湿度 果皮颜色 温度过高 贮藏时间 |
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