磷对反刍动物的营养代谢及需要

一、磷的多种功能骨与牙齿的矿物质成分大部分是钙与磷构成(Ellenberger et al,1950;Jacobson et al,1976)。在牛,约有86％存在于骨和牙齿内,且成年牛高于幼年牛。非骨骼磷起相当重要的作用,它实质上涉及于动物的各种生物化学过程,在能量代谢上是一种极其重要的元素,许多代谢反应都可获得产生能量的高能磷酸键,磷又是磷脂、核酸与体液缓冲系统的一种基本成分。