| 荔枝皮多酚提取工艺研究 |
| |
| 引用本文： | 周秋艳,唐方华,程杏安,林金莺,郑志鹏. 荔枝皮多酚提取工艺研究[J]. 安徽农业科学, 2019, 47(21) |
| |
| 作者姓名： | 周秋艳 唐方华 程杏安 林金莺 郑志鹏 |
| |
| 作者单位： | 纽斯葆广赛(广东)生物科技股份有限公司提取发酵实验室,广东广州,510900;仲恺农业工程学院,广东广州,510550;广州南洋理工职业学院,广东广州,510925 |
| |
| 基金项目： | 广东省高校省级重大项目;广州市南博乡村振兴研究院农业生物资源精细化生产与综合利用协同创新中心项目 |
| |
| 摘 要： | 通过单因素试验与正交试验研究荔枝皮多酚的最佳提取工艺。结果表明,荔枝皮多酚的最佳提取工艺如下:提取温度70℃,乙醇浓度60%,料液比1∶7,第1次提取时间40 min,在此提取工艺条件下荔枝皮多酚提取物的平均得率为13.70%,荔枝皮多酚的平均含量为5.40%。
|
| 关 键 词： | 荔枝皮多酚 提取工艺 正交试验 多酚含量 |
Study on the Extraction Process of Polyphenols from Litchi Pericarp |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
