|
|||||
|
|
| 冷浸提代替索氏抽提检测大豆粗脂肪酸值 | |
| 引用本文： | 武寅,王斯峥,杜娟,钱国平,周洲. 冷浸提代替索氏抽提检测大豆粗脂肪酸值[J]. 安徽农业科学, 2019, 47(18): 215-217 |
| 作者姓名： | 武寅 王斯峥 杜娟 钱国平 周洲 |
| 作者单位： | 中储粮镇江粮油质量检测中心有限公司,江苏镇江,212006;中储粮油脂有限公司,北京,100043 |
| 摘 要： | 采用冷浸提方法代替索氏抽提法(GB 5009.229—2016)提取大豆中的粗脂肪,经过滤后蒸干残留的溶剂,再测定酸值。比较2种试验方法显示,冷浸提法检测结果与GB 5009.229—2016检测结果的相对相差为5.7%～12.4%,符合精密度要求,可节约检测时间6 h,场地占用少,操作方便,检测成本较低。 |
| 关 键 词： | 冷浸提法 索氏抽提法 大豆 粗脂肪酸值 石油醚 |
Detecting Crude Fatty Acid Value of Soybean by Cold Extraction Instead of Soxhlet Extraction |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |