红薯叶中黄酮类化合物提取工艺研究

试验以红薯叶为原料，采用乙醇回流提取法提取红薯叶中黄酮类物质。以芦丁为标准品，选择510nm为检测波长，采用NaNO2-Al（NO3）3-NaOH比色法测定提取液中的总黄酮含量，结果表明该方法适用于红薯叶中黄酮类物质的检测。单因素实验和正交实验结果表明．影响红薯叶中黄酮类化合物提取率因素大小为：乙醇浓度〉提取温度〉固液比〉提取时间。