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| 牛羊屠宰检疫技术 | |
| 摘 要： | <正>1检验原则(1)检验重点是控制烈性传染病和人畜共患病。要做到有宰必检,分别处理、盖章出厂。(2)宰前要施行进厂检疫,登记签证。做到病健分开,隔离观察,有急宰处理措施,待宰牛羊要注意给水及饲养管理,定期消毒,做好卫生防疫。(3)宰后做到有宰必检,控制生产过程的产品卫生质量,做 |
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