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| 浅谈兽药残留控制策略 | |
| 摘 要： | <正>兽药残留是指兽药的原形化合物及其代谢物在动物的细胞、组织、器官或可食性产品(如奶、蛋)中的蓄积、贮存;从广义上讲,兽药残留是指化学物残留,除兽药外还包括通过食物链进入动物体内的农药(如杀虫剂、除草剂等)和环境污染物(如重金属、霉菌毒素等)在动物的细胞、组织、器官或可食性产品 |
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