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水稻育种中的蛋白质快速测定及单粒筛选技术
引用本文:吴平理,高泉荪,陈汉生,单友谅,何照范,牛爱真,杜薇.水稻育种中的蛋白质快速测定及单粒筛选技术[J].中国农业科学,1979,12(4):51-55.
作者姓名:吴平理  高泉荪  陈汉生  单友谅  何照范  牛爱真  杜薇
作者单位:贵州农学院水稻育种科研组 贵州农学院生化营养研究室
摘    要:在我国水稻育种中,迄今还没有一种比较适用的蛋白质筛选技术,致使高蛋白育种工作的进行有一些困难。因此我们从水稻高蛋白育种的需要出发,进行了三硝基苯磺酸(TNBS)染色法测定籽粒蛋白质含量的研究,取得了初步结果。这一测定技术简单、快速,只需10—20粒种子就能测出蛋白质含量,而且不破坏种子的发芽力,是分析水稻品种高蛋白较适用的筛选技术,从而为水稻高蛋白育种创造了条件。

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