野生鸟类卵黄硒含量存在种间差异

浙江大学和西北农林科技大学的科研人员对成年中国剑角蝗的化学组成、氨基酸含量、氨基酸消化率和真实代谢能进行了研究。成虫的营养成分主要包括（干物质基础）：粗蛋白654．2g/kg，脂肪83．0g/kg，壳质87．3gag。氨基酸的含量可与鱼粉媲美，甲氨酸、胱氨酸和赖氨酸含量分别为17．0、6．9、37．9g／kg干物质。三种氨基酸的真实消化率协同系数分别时0．97、0．84和0．95。添加蝗虫的日粮氮校正真实代谢能是11．34MJ／kg。对于一个与玉米-豆粕日粮相同粗蛋白含量和真实代谢能的玉米-蝗虫-豆粕型日粮来说，以150gag的量替换对照日粮饲喂孵出后8～20天的雏鸡，对肉鸡增重、采食量、料肉比没有不良影响。脂肪酸分析显示，玉米-蝗虫-豆粕型日粮的多不饱和脂肪酸具有较高的含量，油酸、亚油酸和亚麻酸的含量为总脂肪酸的0．8449。研究人员认为这种昆虫可以作为一种野生原料用作禽类饲料或食物。