猪宰后寄生虫病检疫技术研究

随机抽检辽宁省生猪75头,采用寄生虫个别器官剖检法,对其产品进行检查,共发现猪产品中寄生虫18种,其中,肌肉2种,心脏1种,肝脏2种,肺脏2种,肾脏1种,肠系膜和大网膜1种,肠系膜脂肪和腹部皮下组织1种,胃2种,小肠3种,大肠3种。在18种寄生虫病中7种有检疫标准,11种无检疫标准。本实验在此背景下研究制定了11种无检疫标准的寄生虫病的检疫技术方法。