|
|||||
|
|
| CAI课件在高校食品化学教学中的应用 | |
| 引用本文： | 陈海华.CAI课件在高校食品化学教学中的应用[J].安徽农学通报,2009,15(15):208-208,222. |
| 作者姓名： | 陈海华 |
| 作者单位： | 青岛农业大学食品科学与工程学院,山东青岛,266109 |
| 基金项目： | 国家教育部第三批高等学校特色专业建设项目(项目编号:TS10943) |
| 摘 要： | 食品化学是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的一门重要的专业基础课。结合食品化学教学的实践,对CAI在食品化学教学中的应用、食品化学CAI课件开发的思路、食品化学CAI课件开发中应注意的问题进行了阐述,以期使CAI课件与食品化学教学能有机的结合,提高食品化学的教学效果和教学质量。 |
| 关 键 词： | CAI 食品化学 教学 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |