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分类号
杂志ISSN号
桑叶挂面的生产与加工
作者姓名:
陈从明
作者单位:
金寨县槐树湾乡农技中心,安徽金寨,237352
摘 要:
介绍了将桑叶粉为原料,添加到小麦面粉中,生产桑叶挂面的技术,为蚕桑资源综合利用提供一条途径,也为面食品增添了一个新的品种。
关 键 词:
桑叶
挂面
生产技术
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