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| 菜中君子——苦瓜 | |
| 引用本文： | 刘香芬,康月兰.菜中君子——苦瓜[J].绿化与生活,1998(6). |
| 作者姓名： | 刘香芬 康月兰 |
| 摘 要： | 苦瓜，又名凉瓜、癞瓜，原产于东印度，后经陆路传入我国，在我国各地栽培，已有几百年的历史了。苦瓜，故名思义，苦也。因此味苦，好多人不爱吃它，其实苦瓜的营养价值很高，据载，每１００克嫩瓜中含水分９４克，蛋白质０．９克、脂肪０．２克、碳水化合物２．６～３．... |
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