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| 江南美味小吃 | |
| 引用本文： | 悦竹.江南美味小吃[J].农村实用科技信息,2011(3):33-33. |
| 作者姓名： | 悦竹 |
| 摘 要： | 豆沙粽子
材料糯米500克,豆沙馅200克,粽叶20片,水草10根。调料食品用碱适量。做法（1）糯米淘洗干净,用清水浸泡2小时,沥干水分,放入盆内,加少许食用碱拌匀。（2）糯米和豆沙馅各分成10份,先取两片粽叶交叉折成锥形,托在手中, |
| 关 键 词： | 小吃 美味 江南 豆沙馅 清水浸泡 食用碱 糯米 食品用 |
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