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| 出口活梭子蟹暂养和加工技术 | |
| 作者姓名： | 胡孟立 |
| 作者单位： | 宁波锦孚冻品有限公司 |
| 摘 要： | 三疣梭子蟹简称梭子蟹,是重要的海产经济甲壳动物,营养价值高,肉味鲜美,资源丰富,是目前我国主要的出口水产品之一。以前梭子蟹运销国外大部分都加工成冻品,近几年冻梭子蟹出口量有较大幅度的下降,且价格波动也很大,严重影响生产企业 |
| 关 键 词： | 梭子蟹 养殖 加工 |
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