特种蔬菜牛蒡在内蒙古地区引种试验可行性分析 |
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引用本文: | 阎素鹃,王朝斌,陶振远,张雪连,刁川.特种蔬菜牛蒡在内蒙古地区引种试验可行性分析[J].现代农业,2004(12):36. |
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作者姓名: | 阎素鹃 王朝斌 陶振远 张雪连 刁川 |
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作者单位: | 1. 赤峰市科学研究所 2. 赤峰市广播电视学校 |
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摘 要: | 根据《本草纲目》、《神农本草》等记载,牛蒡属越年生深根系草本植物,其叶、子实、根茎皆可入药,别名大力子。椐现代药理分析,牛蒡含有牛蒡甙、蛋白质、生物碱、菊糖、木质素及多种维生素、微量元素和氮基酸,有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散作用,是非常理想的天然保健食品。而且,其食用口感好、宜于烧制,可作为特种蔬菜进入日常菜谱,登上平民餐桌。目前,我国只有山东、江苏、江西等少数地区种植,内蒙古自治区只有极少数农民刚刚开始引种,但产量不高。
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关 键 词: | 牛蒡 引种试验 菜牛 特种蔬菜 大力子 根系 内蒙古地区 润肠通便 补肾壮阳 现代药理 |
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