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新型果蔬变温压差(非油炸)膨化干燥技术
摘 要:
一、技术简介新型果蔬变温压差(非油炸)膨化干燥又称爆炸膨化干燥等,属于一种新型、环保、节能的非油炸膨化技术。非油炸膨化果蔬脆片是继传统果蔬干燥产品,真空冷冻干燥产品和真空低温油炸果蔬脆片之后的新一代果蔬干燥产品。生产膨化果蔬脆片的原料来源非常广泛,果品如苹果、梨、香蕉、柑橘、菠萝、
关 键 词:
果蔬脆片
非油炸
膨化干燥
果蔬干燥
真空冷冻干燥
油炸膨化
膨化产品
真空低温油炸
技术简介
新型
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