军曹鱼人工育苗与养殖技术 |
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作者姓名: | 彭银辉 陈瑞芳 刘海娟 |
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作者单位: | 广西海洋研究所,536000 |
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基金项目: | 项目资助:广西科技厅应用基础研究专项资助项目(桂科基0832032). |
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摘 要: | 军曹鱼(Raehycentron canadum)俗称海鲡,为暖水性海洋经济鱼类,主要分布于地中海、印度洋及大西洋等热带、亚热带水域。在我国主要分布于南海、东海及黄渤海。该鱼生长快、个体大、抗病性强;肌肉中氨基酸含量丰富,具有较高的营养价值和药用价值;肉质好,可制作生鱼片、冻肉块、烤肉片等多种产品。
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关 键 词: | 军曹鱼 养殖技术 人工育苗 氨基酸含量 经济鱼类 药用价值 营养价值 亚热带 |
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