| 多浪羊羊奶营养成分研究 |
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| 引用本文： | 买买提伊明·巴拉提,柳广斌,卡地尔·肉孜,艾提亚古丽·艾合买提,巴合提古丽·吾拉依木.多浪羊羊奶营养成分研究[J].中国草食动物,2009,29(2). |
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| 作者姓名： | 买买提伊明·巴拉提 柳广斌 卡地尔·肉孜 艾提亚古丽·艾合买提 巴合提古丽·吾拉依木 |
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| 作者单位： | 1. 新疆农业大学,乌鲁木齐,830052
2. 麦盖提县畜牧局 |
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| 摘 要： | 文章对多浪羊初乳及常乳营养成分进行了分析.结果表明:多浪羊羊奶营养丰富,常乳中蛋白质、脂肪、乳糖、铁、锌、钙、磷、维生素B1、维生素B2、维生素E的含量分别为5.79%、6.40%、4.56%、0.36 mg/100g、6.7 mg/100g、195.86 mg/100g、146.0 mg/100g、0.043 mg/100g、0.214 mg/100g.初乳中蛋白质、脂肪、乳糖、铁、锌、钙、磷、维生素B1、维生素B2、维生素E的含量分别为常乳的3.6、2.0、0.4、2.6、7.0、1.1、3.0、17.9、13.5倍.氨基酸含量丰富,富含人体所需的必需氨基酸.
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| 关 键 词： | 多浪羊 羊奶 营养 |
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