啤酒大麦的最佳收获期 |
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引用本文: | 李军.啤酒大麦的最佳收获期[J].农业与技术,2005,25(3):140. |
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作者姓名: | 李军 |
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作者单位: | 黑龙江省北安农校,164094 |
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摘 要: | 随着人民物质生活的提高,啤酒需要量在急增。据权威部门统计;1990年全国需啤酒400万吨,2000年全国需啤酒1000万吨以上并逐年增长。大麦是啤酒工业最主要的原料,400万吨啤酒用大麦量为10亿千克,1000万吨啤酒用大麦量为30亿千克。啤酒大麦不仅关系到啤酒的数量,而且直接关系到啤酒的质量,如:啤酒中氮化合物的含量、酒液混浊度等都与啤酒大麦有关。
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关 键 词: | 啤酒大麦 |
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