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| 杏鲍菇栽培技术 | |
| 作者姓名： | 郭美英 |
| 作者单位： | 福建省三明市真菌研究所,365000 |
| 摘 要： | 1概述 杏鲍菇Pleurotus eryngii（DC．ex．Fr．）Qud，又名刺芹侧耳。是欧洲南部、非洲北部以及中亚地区高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌（图1）。因主要发生于伞形花科。刺芹属，刺芹枯死的植株根上而得名。 |
| 关 键 词： | 杏鲍菇 栽培技术 刺芹侧耳 中亚地区 品质优良 沙漠地带 伞形花科 北部 草原 肉质 |
| 文章编号： | 1000-8357（2006）04-0064-05 |
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