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| 烟酸在畜禽饲养中的作用 | |
| 引用本文： | 麻益良.烟酸在畜禽饲养中的作用[J].中国饲料,1996(24). |
| 作者姓名： | 麻益良 |
| 作者单位： | 化工部饲料添加剂技术开发服务中心 |
| 摘 要： | 烟酸（niacin）又名尼克酸、维生素PP或称抗癞皮病维生素，属B族维生素，是具有生物学活性的全部毗啶─3─羧酸及其衍生物的总称。为了充分发挥动物的生产潜能，日粮中必须额外添加烟酸。l烟酸的生理学作用早在1957──1958年，Preiss及Handler已描述由烟酸生物合成辅酶Ⅰ及辅酶Ⅱ的过程，其后被命名为Preiss─Handler途径，并得到很多科学家的证实。烟酸是构成辅酶Ⅰ及辅酶Ⅱ的直接前体，而辅酶Ⅰ及辅酶Ⅱ是三羧酸循环的重要组成部分，在动物的能量利用及脂肪、蛋白质和碳水化合物的合成与分解方面起着十分重要的作用。2烟酸的来源及可… |
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