亚硝态氮慢性胁迫对凡纳滨对虾体成分和糖代谢的影响

为研究亚硝态氮(NO2–-N)慢性胁迫对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)(2.03±0.33) g]生长、摄食、体成分和糖代谢的影响，实验设置0 (对照组)、8 (N8组)、15 (N15组)和30 mg/L (N30组) NO2–-N浓度组，进行36 d的NO2–-N慢性胁迫实验。结果显示，随着NO2–-N浓度升高，对虾的终末体重、特定生长率、增重率和日摄食率均呈显著下降趋势。N8组和N15组对虾的血糖和肝胰腺中糖原含量在实验中期高于对照组，但最终均低于对照组，而肌肉中糖原含量在实验期间始终低于对照组。胁迫组凡纳滨对虾肌肉中的己糖激酶活力低于对照组；而肝胰腺己糖激酶活力和丙酮酸激酶活力均高于对照组，同时，肝胰腺乳酸含量与乳酸脱氢酶活力呈先上升后下降的趋势，最终与对照组相比无显著差异。终末体成分中，N30组的粗脂肪含量显著低于对照组。结果表明，NO2–-N慢性胁迫会降低对虾食欲，减缓凡纳滨对虾的生长，机体糖代谢调节可作为对虾应对NO2–-N慢性胁迫的短期响应，对虾对脂质的利用在应对NO2–-N慢性胁迫过程中起重要作用。

Effects of Chronic Nitrite Stress on Body Composition and Glucose Metabolism of Litopenaeus vannamei