支持乡村养鸡业

传统生产体系村乡村地区的食物供应起到了重大作用。最近召开于印度新德里的世界家禽科学联合会代表大会认为，当前以工业化大规模生产为目标的的学科性和商品导向性的科学研究，不能促进南亚地区的小规模家禽饲养业。──C．V．Reddy博士。虽然世界各地对禽肉和禽蛋的需求量都已有了相当大的增长，但亚洲大陆生产的增长和发展最为显著。整个亚洲大陆1992～1994年间禽蛋产量年增长6．9％，而禽肉产量则年增长14．4％；南亚地区的年增长率则分别为6．7％和11．8％（见表1）。在亚洲和南亚各国（印度、巴基斯坦、孟加拉国、尼泊尔、斯里兰卡…