茶叶生产的技术进展

<正> 茶树在斯里兰卡大面积栽培是在咖啡遭到叶锈病(Hemileia vastatrix)毁灭之后从1867年开始的。目前种茶面积达244,203公顷,几乎从海平面至海拔2,000米均有分布。土壤为酸性的灰化红黄壤到棕色的砖红壤。年降雨量为1,500—5,300毫米或更多。平均最低、最高气温分别为14℃、28℃。年生产大约20.6万吨精制茶,其中90％以上供出口。