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| L─抗坏血酸─2─三聚磷酸酯的研制与性质研究 | |
| 作者姓名： | 李健 吴信亮 万宇 |
| 作者单位： | 安徽省应用技术研究所 |
| 摘 要： | L─抗坏血酸─2─三聚磷酸酯（以下简写AsTP）是近年来国际市场刚刚出现的一种高稳定性维生素C衍生物。它作为饲料添加剂在饲料加工和贮存过程中，对空气、热、水等均表现有良好的稳定性，和其它饲料添加剂具有良好的配伍性，动物食用后，在体内磷酸酯酶作用下，其中的聚合磷酸酯会被一个个地逐步水解释放，形成L─抗坏血酸─2─二磷酸酯（以下简写AsDP）和L─抗坏血酸─2─单磷酸酯（以下简写AsMP），到最后一个磷酸基团脱落后，L─抗坏血酸（以下简写Vc）被游离出来，从而在动物体内才具有Vc的生物活性。同时它还存在易被动物吸收… |
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