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特别启事
引用本文:
钟望.特别启事[J].农村百事通,2006(4):13-13.
作者姓名:
钟望
摘 要:
一、板鹅 1.制坯:取活重3-4公斤的成鹅,屠宰、去毛、除内脏、洗净。保留头颈,剔除翅尖和脚。沿胸骨凸起处至泄殖腔对半削开,用力压平,制成鹅坯。
关 键 词:
加工
肉鹅
泄殖腔
成鹅
活重
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