地表覆膜对椪柑果实糖酸品质及矿质元素的影响

以12年生枳砧椪柑为材料，研究地表覆膜对椪柑果实汁胞中糖酸和6种矿质元素含量的影响。结果表明：覆膜处理增加了果实的可溶性固形物（TSS），降低了可滴定酸（TA）含量，明显改善了其品质；叶片中K、Mn含量明显低于对照，P、Ca、Mg的含量则显著高于对照，而Fe的含量没有明显差异；汁胞中元素含量的变化表现出与叶片不一致，覆膜后20 d，汁胞中P、Mg的含量没有明显差异，而K、Ca含量显著低于对照，Fe和Mn的含量明显高于对照；覆膜后40 d，汁胞中P、Mg、Ca、Fe、Mn的含量都明显高于对照，而K含量极显著低于对照。覆膜可能通过影响柑橘汁胞中矿质元素的积累而影响糖酸积累。