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| 翠冠梨不同采收期对贮藏性的影响 | |
| 作者姓名： | 颜志梅 盛宝龙 蔺经 杨青松 李晓刚 |
| 作者单位： | 江苏省农业科学院园艺研究所,江苏,南京,210014;江苏省农业科学院园艺研究所,江苏,南京,210014;江苏省农业科学院园艺研究所,江苏,南京,210014;江苏省农业科学院园艺研究所,江苏,南京,210014;江苏省农业科学院园艺研究所,江苏,南京,210014 |
| 基金项目： | 江苏省三项工程项目 [编号 :SX(2 0 0 3 ) 0 69]，江苏省农业科学院基金项目 (编号 :6110 3 0 6)。 |
| 摘 要： | 翠冠梨不同采收期采收的果实在常温条件下贮藏试验表明，较晚采收的果实硬度很快下降，易变绵变软而失去商品价值；适期采收的果实可溶性固形物含量和可滴定酸含量变化幅度最小，果实适口性较好；翠冠梨果实病害发生与成熟度有关，采收越早，病害发生越少，果实贮藏性就越好。 |
| 关 键 词： | 梨 采收期 贮藏性 |
| 文章编号： | 1002-1302(2005)01-0100-02 |
| 修稿时间： | 2004-09-10 |
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