|
|||||
|
|
| 富硒高硫苷青花菜高效栽培技术 | |
| 作者姓名： | 魏蕾 陈琼 雷靠主 应巧红 丁云花 |
| 作者单位： | 1. 北京市农林科学院;2. 浙江科诚种业股份有限公司;3. 蔬菜生物育种全国重点实验室,蔬菜种质改良北京市重点实验室,华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室 |
| 基金项目： | 北京市农林科学院蔬菜研究所改革与发展资助项目(KYCX202303)； |
| 摘 要： | 青花菜是十字花科中硫苷含量高的蔬菜，被誉为抗癌蔬菜。近年来，硫苷的功能性作用越来越受到人们关注。然而硫苷作为一种重要的次生代谢产物，含量并不稳定，除受遗传因素影响外，栽培条件及外源矿物质等也对其含量有较大影响。该研究利用青花菜的富硫苷特性，通过外源施用适当浓度的硒肥，辅以配套温、光、水分管理技术，总结出一套富硒高硫苷青花菜的高效栽培技术，供有相关需求的种植者参考。 |
| 关 键 词： | 富硒 硫苷 青花菜 栽培 |