| 均匀设计优选虫草素微波辅助提取工艺的研究 |
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| 引用本文： | 曹庆穗,严俊文,褚芳,李超. 均匀设计优选虫草素微波辅助提取工艺的研究[J]. 江苏农业科学, 2008, 0(6) |
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| 作者姓名： | 曹庆穗 严俊文 褚芳 李超 |
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| 作者单位： | 江苏省农业科学院保健品研究开发中心,江苏南京,210014 |
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| 基金项目： | 江苏省发展与改革委员会项目 |
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| 摘 要： | 用均匀设计优选以人工蛹虫草为原料微波辅助提取虫草素的工艺,主要研究了微波功率、微波作用时间、液料比和提取次数4个因素对虫草素提取率的影响,并对提取过程用多元回归方程进行数值模拟.得到优化的虫草素微波辅助提取工艺条件:微波功率405.741 W,微波作用时间4.5 min,液料体积质量比39.924 ml/g,提取1次.结果表明,微波辅助提取对人工蛹虫草中虫草素的提取率为1.17%,是传统提取的1.14倍,试验结果与回归方程的拟合值吻合良好,说明应用微波法提取人工蛹虫草中的虫草素是可行的.
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| 关 键 词： | 蛹虫草 虫草素 微波提取 均匀设计 优化 |
Optimum extraction process of cordycepin with microwave-assisted extraction by uniformity design |
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