冬季养生的首选菜肴

羊肉炖白萝卜 配料]白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。 做法]白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后5、6分钟捞出羊肉,水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。