不同收获期对白菜型冬油菜主要品质性状的影响

油菜是我国最重要的油料作物之一,常年种植面积和总产均居世界重要地位,油菜的成熟度与油菜的品质关系密切。本文以白菜型冬油菜品种为试材,研究4个收获期对油菜品质的影响。结果表明,对同一品种通过不同时间采收,油菜籽的主要品质指标变化的研究表明,不同收获期采收油菜籽的品质差异较大,黄熟中期是最佳采收期,此时菜籽中的含油量较高,水分较低,硫苷含量较低。