裸仁南瓜高产栽培技术 |
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作者姓名: | 陈文英 寿伟松 项永斋 |
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作者单位: | 浙江省文成县农业局,325300;浙江省农业科学院蔬菜研究所 |
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摘 要: | 南瓜籽是我国传统的休闲食品,脱壳的籽仁常用在食品糕点中。近年来奥地利、新加坡、台湾等地成功开发了南瓜籽油和南瓜籽胶囊等高档保健产品。目前我国北方地区也大力发展南瓜籽生产基地,除在国内销售外,还大量出口到欧洲、新加坡、日本等国家和地区。裸仁南瓜是从普通南瓜中筛选出的自然突变品种,其种壳退化,种仁裸露,可以直接加工食品和食用,发展加工用裸仁南瓜可为山区农民提供一条致富门路。
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关 键 词: | 裸仁南瓜 高产栽培技术 南瓜籽油 休闲食品 直接加工 保健产品 生产基地 北方地区 |
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