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| 淡水小龙虾资源的综合利用及其开发价值 | |
| 引用本文： | 陆剑锋,赖年悦,成永旭. 淡水小龙虾资源的综合利用及其开发价值[J]. 农产品加工．学刊, 2006, 0(10): 47-52,63 |
| 作者姓名： | 陆剑锋 赖年悦 成永旭 |
| 作者单位： | 1. 合肥工业大学,生物与食品工程学院,合肥,230009 2. 安徽省巢湖市水产技术推广中心,巢湖,238000 3. 上海水产大学,生命科学与技术学院,上海,200090 |
| 摘 要： | 综述了淡水小龙虾的资源状况、养殖前景及其综合利用的产业化开发。 |
| 关 键 词： | 克氏原螯虾 小龙虾 养殖 加工 产业化 |
| 文章编号： | 1671-9646（2006）10-0047-06 |
| 收稿时间： | 2006-08-21 |
| 修稿时间： | 2006-08-21 |
Comprehensive Exploitation and Utilization of Freshwater crayfish |
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| Lu Jianfeng,Lai Nianyue,Cheng Yongxu. Comprehensive Exploitation and Utilization of Freshwater crayfish[J]. Nongchanpin Jlagong.Xuekan, 2006, 0(10): 47-52,63 | |
| Authors: | Lu Jianfeng Lai Nianyue Cheng Yongxu |
| Abstract: | This article briefly summarized that the resources condition, the cultivation prospect and the industrialization development of comprshensive utilization for the freshwater crayfish. |
| Keywords: | Procambarus clarkii cuayfish cultivation processing industrialization |
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