标准化:潍坊禽肉称雄国际市场的关键

潍坊是一个禽肉加工出口大市：年出口禽肉达12万吨，占全省60％左右，占全国30％以上；今年5月底欧盟解禁后注册的中国禽肉出口企业中，潍坊有7家，占全国的一半，占全省的70％。肉禽肉加工出口带动畜牧业因而成为潍坊农村经济的一个支柱产业：去年，这个市畜牧业年收入达到204亿元，占农业总收入的41％以上；年产肉类99．4万吨、蛋40．5万吨、奶10万吨。畜牧业收入在这个市的临朐等县占到了农民纯收入的60％以上。然而，就是这样的禽肉加工出口大市，近年来在国际市场的动荡中，也是一会儿波峰，一会儿波谷，生产经贸极不稳定，折腾得够呛…