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| 饲料中以小麦替代玉米应注意的几个问题 | |
| 作者姓名： | 张新惠 |
| 作者单位： | 安徽省合肥南方饲料有限责任公司 |
| 摘 要： | 今年由于玉米价格不断攀升，安徽江淮地区近几个月的市场价均在１２５０元／吨以上，根据当前国内外行情形势，专家分析：今后一定时期内玉米的价格还将肯定保持高位行。但是相比而言小麦价位则低得多，且相对稳定，仅为１０５０元／吨左右，用小麦替代部分或全部的玉米，每吨料可降低配方成本２０－１００元，因此在当前饲料原价格普遍看涨的情况下，饲料研究使用小麦替代玉米降低成本不失为明智的选择。不过，根据笔者在实际生产中所得出的经验，认为应注意以下事项：一小麦中含有大量的β－葡聚糖和木聚糖等抗营养因子，动物食用后易使… |
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