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| 报刊集锦 | |
| 摘 要： | 雪山草鸡 好看好吃利润高养普通肉鸡，1只鸡利润仅1元，鸡肉价低，养殖户利益受损，但消费者却不买帐，因为肉鸡太肥了，太腻了，正因如此，草鸡这一传统鸡种，在经改良和规模饲养后，又在市场上重放异彩眼下，养鸡业是越来越不赚钱了，利润薄到一只白鸡(即常规肉鸡)的利润只有1元钱，差的连这1元钱都拿不到，仅有六七角钱。可养鸡业毕竟是农村养殖的一个大产业，鸡肉也是市民消费的大宗食品，但鸡翅肥似鸡腿，鸡腿粗如鹅腿，着实让消费者久而生腻。看来，鸡肉还是要的，关键是要进行品种的更替，以跟上消费者日益挑剔的胃口。纵观我国的肉… |
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