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| 牛蒡在家禽业中的开发与利用 | |
| 作者姓名： | 井文倩 李同树 高秀华 |
| 作者单位： | [1]山东农业大学动科院，泰安271018 [2]山东济南正大有限公司，济南250101 |
| 摘 要： | 牛蒡原产于亚洲、欧洲，我国种植历史久远，分布也广。在中医上，以牛蒡种子(又称“牛蒡子”或“大力子”)人药。近几年来，又发展牛蒡块根作为蔬菜利用，种植面积和产量逐年增加，其下脚料营养价值较高，还可用作饲料。 |
| 关 键 词： | 牛蒡 大力子 块根 饲料 蔬菜 种子 种植历史 家禽业 种植面积 亚洲 |
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